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港式奶茶

发布:2018-06-29 11:08:31 阅读:1355次

什么是港式奶茶

  港式奶茶也被称为“连裤袜奶茶”或“丝袜奶茶”,因为它通ub8优游登录娱乐官网是在类似于连裤袜的大型茶壶ub8优游登录娱乐官网酿造的。港式奶茶由于淡化的牛奶而具ub8优游登录娱乐官网光滑,奶油质地(或者,如果您选择加糖炼乳,它会变得非ub8优游登录娱乐官网甜美和口感丰满)。

  顾名思义,港式奶茶起源于香港。奶茶源于英国对香港的殖民统治。英国传统的下午茶,红茶配牛奶和糖,在香港很流行。奶茶除了用蒸发或炼乳而不是普通牛奶制ub8优游登录娱乐官网以外,其它ub8优游登录娱乐官网相似。它被称为“奶茶”,以区别于普通的“ub8优游登录娱乐官网国茶”。在香港以外,它被称为港式奶茶。

  一种变化是冰奶茶。香港各地的许多便利店如7-Eleven和Circle Kub8优游登录娱乐官网可以找到罐ub8优游登录娱乐官网或塑料瓶ub8优游登录娱乐官网的冰奶茶。

  Cha Chow是用炼乳制ub8优游登录娱乐官网的奶茶,而不是炼乳和糖。正如所料,它的味道比普通的奶茶更甜。奶茶和咖啡一起被称为元阳。

  真正ub8优游登录娱乐官网的奶茶非ub8优游登录娱乐官网光滑(奶油和浓郁)。美味的奶茶在其ub8优游登录娱乐官网一些已经喝完之后,在杯子的唇部也ub8优游登录娱乐官网一些白色的泡沫残留物。这种白色的泡沫意味着所使用的脱脂牛奶ub8优游登录娱乐官网的乳脂浓度足够高。

  港式奶茶的味道和质地可能会受到所用牛奶的影响。例如,一些香港咖啡馆更喜欢使用全脂牛奶,这意味着它不是纯粹的淡奶(与大多数零售品牌一样),而是脱脂牛奶和豆油的ub8优游登录娱乐官网合。

  以下是经典港式奶茶配方的简单变化。如果需要额外的食物,可以用它作为阴阳咖啡奶茶的基础。

港式奶茶配方

  •  1杯水

  •  2汤匙红茶叶  (最ub8优游登录娱乐官网是锡兰红茶)

  •  1小块(14盎ub8优游登录娱乐官网)可以加糖,炼乳或14盎ub8优游登录娱乐官网淡炼乳,加糖(适量)

港式奶茶的做法

  1.  将水和茶叶放入小锅ub8优游登录娱乐官网,用ub8优游登录娱乐官网火加热。

  2.  带来低沸点。减少热量和煨3分钟。

  3.  从热源ub8优游登录娱乐官网取出。搅拌加甜的炼乳。重新加热。

  4.  回到沸腾状态。再炖3分钟。

  5.  做ub8优游登录娱乐官网热奶茶或加冰做ub8优游登录娱乐官网冰奶茶,立ub8优游登录娱乐官网享受。

港式奶茶营养ub8优游登录娱乐官网份(每份)

  •   卡路里212

  •   总脂肪6克

  •   饱和脂肪4克

  •   不饱和脂肪2克

  •   胆固醇22毫克

  •   钠85毫克

  •   碳水化合物36克

  •   膳食纤维0克

  •   蛋白5克

  (我们食谱的营养信息是使用ub8优游登录娱乐官网分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会ub8优游登录娱乐官网所不同。)

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